Organik beslenme nedir?
Organik beslenme arzu ettiğimiz beslenmedir. Çevremizdeki çeşitli gıda maddeleri istemediğimiz çeşitli kalıntıları ve katkıları taşıyabilir. Organik beslenme dediğimizde aklımıza köyde yetişmiş, direkt üreticiden aldığımız gıda maddeleri gelir. Aslında organik ürün olabilmesi için tarlada 10 yıl süreli suni gübre ve tarım ilacı kullanılmamış olmalıdır. Tarlaların kurşun riskine, egzost dumanına karşı otobanlara 10 km uzaklıkta olması gerekir. Bu şartlara uyulduğu, kimyasal kullanılmadığı takdirde ve GDO’lu tohum taşımayan ürünlerden elde edilmişse bu gıda maddelerine organik diyebiliriz. Bir ürünün organik olduğunu elimizle bakarak, inceleyerek anlayamayız, ürünün organik olduğu iddia ediliyorsa sertifikası olmalıdır. Pazarlarda üç tezgahtan ikisi artık organik ürün sattığını iddia ediyor. Eğer buralardan alışveriş yapmak istiyorsak tarihi geçmemiş organik ürün sertifikasını görmeliyiz. Bazen bir ürün için tarihli sertifika alıyorlar ve tarihi de geçse kullanmaya devam ediyorlar. Bu sebepten dolayı sertifikası olmayan üründe onun organik olduğuna inanmamamız daha doğrudur.
