Sakatat yemek zararlı mı?

Sakatat dediğimizde akla gelen; karaciğer, böbrek, dalak, bağırsak, beyin, omurilik ve bunun gibi organlar ve vücut aksamlarıdır. Sakatatla gelebilecek tehlikeler et ve et ürünleriyle de gelebilecek tehlikelerdir. Ama bilmek gerekir ki; böbrek ve karaciğer çok çeşitli kimyasal kalıntıların ve ilaç atıklarının biriktiği iki organdır. Bu nedenle kırmızı eti ve tavuk etini tükettiğimiz kadar sakatatları da tüketirsek zararlı kalıntıları vücudumuza almış oluruz. Bu sebepten dolayı karaciğeri çok az, böbreği de mümkünse hiç tüketmememiz gerekmektedir.